تابعونا عبر تويتر تابعونا عبر فيس بوك

العودة   اسواق السعودية > عقارات المنطقة الشرقية > عقـــــارات حفــر البــاطــن
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

عقـــــارات حفــر البــاطــن لبيع وشراء العقارات و الاستفسارات العقارية بحفر الباطن

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-02-2019, 07:12 AM   #1
Senior Member







افتراضي القصة وراء «غزل البنات»

القصة وراء «غزل البنات»

«غزل ال بنات ، حلوى القطن، حلوى ****ية، حلوى الأثرياء»، جميعها مسميات لحلوى خرجت بالصدفة للعالم لتصبح الأقوى والأكثر انتشاراً في المدن ال كب يرة والقرى البسيطة أيضاً، ورغم اختلاف الروايات حول اكتشافها، إلا أنه اجتمع الكبير وال صغير على حبها وتناولها.

قصة حلوى غزل البنات

تعود قصة غزل البنات إلى القرن الخامس عشر، عندما قام مجموعة من الطهاة الإيطاليين بتصميم منحوتات تماثيل من السكر المغزول وتقديمها، عندما قام الملك هنري الثالث ملك فرنسا بزيارة رسمية إلى مدينة البندقية في إيطاليا.

كما كانت حاضرة حلوى القطن أو غزل البنات كما عرفت فيما بعد، في حفل زفاف نابليون؛ إذ قام الطاهي ماري أنتوني بعمل كعكة الزفاف من السكر المغزول.وظلت هذه الحلوى قاصرة على الأغنياء والأثرياء؛ لأنها تحتاج إلى عدد كبير من العاملين لصنعها، وكميات من السكر.

«خيط ****ية»، أول آلة لصنع غزل البنات

وظلت غزل البنات حلوى الأثرياء إلى أن اخترع طبيب أ سن ان يدعى (ويليام موريسون)، وصانع الحلوى (جون وارتون)، آلة لتصنيعها وبالتحديد في عام 1897؛ ليتم عرضها على الجمهور للمرة الأولى في المعرض العالمي عام 1904 بعد عدة تجارب، وكانت ت حمل اسم «خيط ****ية»، وقد حققت نجاحاً كبيراً، وتم بيع حوالي 68، 655 صندوق من هذه الحلوى بثمن 6 دولار مقابل كل صندوق.

حيث إن تلك الماكينة كانت تستطيع إذابة السكر مع أية مواد أخرى ملونة أو نكهات، وعن طريق قوة دفع مركزية، يمكن دفع خليط السكر المذاب إلى الحواجز الجانبية لعمل الجديلة التي تشبه جديلة القطن، وبعد أن يتم تجميع تلك الجدائل على عود بلاستيكي رفيع، تصبح جاهزة للبيع.

سبب تسميتها بـغزل البنات

تقول الرواية، إن سبب التسمية يرجع إلى أنه في عام 1400 ميلادي في إيطاليا، وضع أحد العاملين في صناعة الحلويات كمية من السكر في قالب معدني على نار هادئة، وحركها بشوكة خشبية ل فترة قصيرة؛ فخرجت من القالب عدة خيوط هشة؛ فعمل على تجميعها؛ فسارعت بناته الصغيرات لمشاهدة ما أعد والدهن؛ فطلب حينها منهن تجميع الخيوط وغزلها لمساعدته ثم باعها في السوق، ومن هنا أطلق على هذه الحلوى اسم (غزل البنات)، ومنذ مائة عام مضت، وبالتحديد في أواخر القرن التاسع عشر، بدأت تلك الحلوى بالانتشار في معظم بلاد العالم؛ حيث كانت تسمى في البلاد العربية غزل البنات.

أما في الغرب؛ فقد أطلق عليها في البداية اسم (fairy floss) أو غزل ****ية، ثم فيما بعد وفي عام 1920 عرفت باسم (Cotton Candy)؛ أي الحلوى القطنية، وأصبح هذا الاسم هو الأكثر شيوعاً لها.

حلوى أرستقراطية تصنعها النساء في المنزل

وكان هذا النّوع من الحلوى يقتصر على الفئة الأرستقراطيّة فقط، في وقتٍ نَدر به وجود السّكر ولم يتوفر لجميع الطّبقات، وكانت الأغلبية من النساء يقمن بإعداده بالمنزل عن طريق خلط السّكر مع الماء ووضعه على النّار حتى يذوب السّكر ويتكرمل وتقليبه بسرعةٍ كبيرةٍ، ووضع شوكةٍ مسنّنة في وسط الوعاء لتقوم بدورها بفصل السّكر وتشكيله كخيوطٍ رفيعة.

وقيل أيضاً، إنها حلوى تركيّة الأصل انتقلت إلى بلاد الشّام، ومنها إلى الدّول العربية المجاورة، ولقيت رواجاً كبيراً في المدن الغربية، والآن أصبحت في جميع الدول ينجذب إليها الأطفال والكبار، بعد أن تعددت ألوانها وأشكالها وطريقة تصنيعها.
المصدر: سيدتي
https://teflylife.com

    رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
القصة وراء

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قيمة العقل،وراء كل ازدهار!!! وردة الوادى العقــــار والاستشـارات العامة 0 07-21-2017 03:43 AM
للبيع في القصب مملكة التسويق العقاري عقارات باقي المدن بالوسطى 0 05-08-2017 02:49 PM
للبيع ارض سكنية بآل غليظ وراء عسير مول مملكة التسويق العقاري عقـــــارات أبهـــــا 0 04-28-2017 03:19 PM
فيفا 17 ديمو: تجربة طور القصة kmalsamer العقــــار والاستشـارات العامة 0 09-27-2016 06:24 PM
ما وراء تجارة زوج العملات kmalsamer العقــــار والاستشـارات العامة 0 06-25-2016 07:51 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 11:21 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لدى موقع اسواق السعودية
اختصار الروابط